The right tools

Ο master του ψησίματος φροντίζει πάντα να έχει τα σωστά εργαλεία. Επομένως, No1 προτεραιότητα για ένα πετυχημένο BBQ είναι η ψησταριά. Δε χρειάζεται να αγχώνεστε, αν ο χώρος σας είναι περιορισμένος. Ακόμα και μία μικρή ψησταριά μπορεί να σας εξασφαλίσει άψογο αποτέλεσμα, εφόσον είναι ποιοτική.

Barbecook ψησταριά για κάρβουνα μαύρη Billy 30cm, Cook-Shop

Από την BBQ “εργαλειοθήκη” σας δεν πρέπει να λείπουν μια σπάτουλα, μια πιρούνα και ένα πινέλο. Εμείς σας προτείνουμε αυτό το εύχρηστο πολυεργαλείο, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, αλουμίνιο και σιλικόνη, που τα έχει όλα σε ένα, συν δύο ανοιχτήρια για τις φιάλες μπίρας ή κρασιού!

Μπάρμπεκιου Σετ 5 σε 1 Multi, Octopus

Μην παραλείψετε να επενδύσετε και σε μια ποιοτική ξύλινη επιφάνεια κοπής, στην οποία θα ξεκουράσετε και θα τεμαχίσετε τα ψητά σας, πριν τα απολαύσετε με την παρέα σας. Οι ξύλινες αυτές επιφάνειες είναι πολύ εντυπωσιακές και για το σερβίρισμα των ψητών στο τραπέζι σας!

Επιφάνειες κοπής από ξύλο ακακίας σε ορθογώνιο σχήμα με λαβή, Zara Home

Και για να βγείτε… καθαροί από τη “μάχη” του ψησίματος, φορέστε την ποδιά σας και αποφύγετε όλους τους λεκέδες!

Ποδιά yarn dyed από 100% βαμβάκι VIRAL, NEF-NEF Homeware

The raw material

Κάθε BBQ addict, που σέβεται τον εαυτό του και τους καλεσμένους του, επιλέγει με προσοχή την καλύτερη πρώτη ύλη! Αλάνθαστη επιλογή κρέατος είναι οι μπριζόλες λαιμού, ένα από τα γευστικότερα κομμάτια χοιρινού, που παραμένουν μαλακές και πεντανόστιμες και μαγειρεύονται γρήγορα. Αν θέλετε να απογειώσετε το γευστικό αποτέλεσμα, δεν έχετε παρά να τις μαρινάρετε σε ένα μείγμα μπαχαρικών για ψητά. Να είστε σίγουροι πως όλοι θα γλείφουν τα δάχτυλά τους!

Μπριζόλες χοιρινές λαιμού με οστό ελληνικές νωπές, Μασούτης

Καρύκευμα για ψητά, Εν καρπώ

Set the table

Ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι θα αναβαθμίσει την απόλαυση του φαγητού σας. Ξεκινήστε από την επιλογή του τραπεζομάντιλου και συνεχίστε με βαμβακερές χαρτοπετσέτες και κομψά σκεύη σερβιρίσματος. Κι επειδή οι λάτρεις του κρέατος ξέρουν καλά ότι το steak θέλει το δικό του μαχαιροπίρουνο, επιλέξτε ένα σετ με αιχμηρά μαχαίρια και πιρούνια με μακριά δόντια, που θα διαπερνούν χωρίς κόπο την τραγανή κρούστα και θα φθάνουν εύκολα στο ζουμερό κρέας. Το μόνο που μένει είναι να αποφασίσετε: rare, medium ή well done;

Τραπεζομάντηλο Granada Stone, ΑΝΕΜΟΣ

WMF Σετ Steak 12 τεμαχίων σειρά Nuova, Παρουσίαση

Μπολ σαλάτας Lace Beige, Domus Homus

Υφασμάτινες χαρτοπετσέτες, 4 τεμάχια, Flying Tiger Copenhagen

Enjoy!

Μετά το ψήσιμο, σας αξίζει να χαλαρώσετε, απολαμβάνοντας τον αγαπημένο σας καφέ! Και με τις μηχανές και τις εκλεκτές ποικιλίες καφέ της Nespresso, ξέρετε πως έχετε κάνει την καλύτερη επιλογή!

Μηχανή espresso Vertuo POP, Nespresso